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茶油属于是什么油?
茶油属于是什么油?
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茶油属于是什么油?

茶油属于是植物油。 茶油是油茶籽油的简称,也被叫做是山茶油,是从山茶科植物的种子中提取出来的一种高级食用植物油,颜色是金黄色的。整体是澄清透明的,味道清香,茶油具有非常好的稳定性,因此它的保质期非常的长,耐高温,具有很好的抗氧化能力,进入人体之后,很容易被人体消化和吸收。 茶油的特点: 1、茶油提炼于野生木本油科植物果实中,是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。 2、茶油原汁的高贵品质,又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求,为当今食用油中的精品。

茶油是什么
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茶油是什么

茶油,是油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中,提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。 油茶 油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种,所以它们的种子榨出的植物油也是完全不同的,前者被称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。 油茶籽油的产区 全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时,中国就开始栽种油茶,至今已有2000多年历史。它主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区),全国现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。 茶油的价值 茶油本身就有相当高的营养价值,再加上茶油自然的生长方式和科学的加工方法,使茶油的品质更自然健康,是稀有的木本植物油,它比花生油、大豆油等有更高的不饱和脂肪酸含量,容易被人体吸收,同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。 它是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。